2013年11月29日 00:08
京みやげ
京都の銘菓と言えば、八ッ橋・おたべが定番ですが、しかしここ最近画像に有りますように洋菓子が大人気だとか!京都祇園で生まれた新しい洋菓子 その名も京ばあむ!!
そうですバームクーヘンですよ。笑
京都ならではの宇治抹茶をふんだんに使っています。また、おもしろいのが全く違った2色の層で出来ており一番外側は抹茶の風味がそのまま有ってサクッとした食感です。
真ん中の白っぽい部分は豆乳の層に成っていて臭さもなく豆乳のまったり感が和の感じ出しています。
口に含んだ瞬間思わず、京言葉で「やらこう」と言った感じでそれは固すぎず、しっとりとほわほわの食感です。
抹茶好きには見逃せない一品だと思いますよ!
また、ちょっとした手土産にどうでしょうか?
http://www.gion-sakai.com/list/kyobarm.html
さて、私も今年最後のブログに成りましたが、この一年を振り返って見てテーマはなんだったんだろー?
来年もまた閲覧のほどよろしくお願い致します。
報告 by 製作設計M